冬季進補 三款兔肉湯的做法

一、大棗兔肉湯

材料:去核大棗100克,兔肉300克

調味料:花生油,薑片,黃酒,鹽

做法:

1、兔肉洗淨,切塊,加黃酒、鹽攪拌一下,醃半小時,然後再洗淨瀝乾;大棗溫水洗淨泡半小時(水不要倒);

2、將大棗及水、兔肉、薑片、黃酒倒入砂鍋中,大火煮開,撈去浮沫,加花生油,小火燉到兔肉酥爛,最後加鹽調味即可。

功效:嫩膚美體,益氣補血,痰濕、脹滿者不適宜食用。

二、玉竹兔肉湯

材料:去核大棗7個,山藥60克,玉竹100克,兔肉300克

調味料:雞油,黃酒,鹽

做法:

1、玉竹、山藥去皮洗淨,玉竹切段,山藥切丁,兔肉洗淨切丁,加黃酒、鹽,抓勻後醃15分鐘;

2、取砂鍋,倒入清水、大棗、山藥、玉竹、兔肉,旺火煮沸,撈去浮沫,改用小火燉2小時,最後鹽調味,淋上雞油即可。

功效:養顏美膚,養陰補氣,氣滯痰濕、脾胃虛弱者不適宜食用。

三、杞龍兔肉湯

材料:兔肉500克,桑葚15克,龍眼肉30克,枸杞子15克

調味料:清湯,黃酒,鹽

做法:

1、龍眼肉、桑葚、枸杞、兔肉洗淨,兔肉切塊,放沸水汆燙一下;

2、取砂鍋,倒入兔肉、黃酒、清湯,旺火煮沸,改小火燉3小時,燉到兔肉酥爛,然後加鹽調味即可。

功效:滋陰補血,養血安神,外感發熱、脾虛便溏者不宜食用。

除襪臭 洗滌時加點醋

有些人穿的襪子很容易發臭,臭味甚至用洗潔劑也洗不掉。其實,在洗襪子時加些醋,就可將襪子的臭味完全去除,而且還有殺菌作用。

夏季運動有哪些需要注意的事項

夏季運動做好暑是關鍵。特別是戶外運動更要注意做好防暑工作。此外建議年紀大點的可備上清涼油、正氣水之類的以防止中暑。