參葉往往顧名思義可以知道它應該就是人參的葉子，那麼人參葉同時也作為一味中草藥，且具有很好的藥用價值，那麼它究竟是什麼呢，有什麼功效呢？有什麼作用和藥膳食療功效。
人參葉多年生草本，高30-70cm。根肥大，肉質，圓柱或紡錘形，末端多分歧，外皮淡黃色。葉為掌狀複葉，具長柄；輪生葉的數目依生長年限而不同，一般1年生者1片三出複葉，2年複葉，最多可達6片複葉；小葉5，偶有7片。人參葉主要治於暑熱口渴；熱病傷津；胃陰不足；消渴；肺燥乾咳；虛火牙痛。
《綱目拾遺》：百草本性，大率補者多在根，葉則枝節之餘氣，不可以言補也。參葉雖稟參之餘氣，究其力，止能行皮毛四肢，性帶表散，與參力遠甚，惟可施於生津潤燥，益肺和肝之用。今一概用作培補元氣，起廢救危，何不察之甚。
人參葉茶
製法：人參（人參食品）葉3g，用開水沖泡代茶飲用，每日1次。
功能：益氣生津，養心補元。適用於冠心病等心臟病所致的心悸氣短、乏力口渴等症。
土人參葉雞蛋湯
主料：土人參葉150g，雞蛋1個，油、姜、鹽適量。
製法：食材準備，土人參葉泡水，洗淨控水備用。雞蛋打散後，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將薑絲爆香，放入土人參葉片，快炒二下，加入適量的水，水燒開後，放入雞蛋液，起了蛋花後，加入少量鹽，就可以起鍋了。
功效：增強免疫力。
現代研究表明，人參葉的藥理作用與人參極為相似。對腫瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有較好的治療效果，能加強大腦皮層的興奮過程，加快神經衝動的傳導，縮短神經反射的潛伏期，增強條件反射，提高分析能力。
晨起身體狀況 揭露健康隱患
俗話說：一日之計在於晨，早晨是一天當中的重要時刻，只有精神好才能快樂度過一整天，當然除此之外，我們還可以通過早晨起來身體的一些症狀來知道自己的健康狀況。是你你檢查自身健康的最佳時機，可以透過一些現象來了解健康。那下面一起來了解一下吧。
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柿餅上的柿霜可以清熱潤燥、化痰止咳。對於肺熱咳嗽、喉痛咽干、口舌生瘡等症有明顯的療效。