什麼人不能吃人參？
1、高血壓患者不宜長期服用人參
患高血壓的病人大多都屬於肝陽上亢的體質，這類人群服用人參以後容易引起腦血管意外，如果長期服用人參危害會更大。另外，陰虛火旺體質的人也不適合服用人參，這些人的症狀通常表現為心情煩躁不安、口乾口渴、睡覺時潮熱盜汗等。還有就是感冒發燒的患者也不宜服用人參。因為感冒發燒時服用人參會出現「閉門留寇」的症狀，影響病情痊癒。
2、胸悶、腹脹者
這類人服用人參後，常使胸悶、腹脹等氣滯現象加重。
3、體內有熱毒者
身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者，服用人參後會導致瘡毒大發，經久不愈等嚴重後果。
4、大腹便便者
這類人服用人參後，常常食慾亢進，出現體重猛增、身重困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。
5、發熱者
感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如火上加油，使病情加重。因此，發熱應先查明病因，不可因病體虛而盲目進補。
6、紅光滿面者
臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
7、舌苔黃厚者
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良或有炎症，此時服用人參會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。
8、身體健康者
身體健康者若多服、過服人參非但無益於健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。
9、舌質紫暗者
中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現「疼痛、煩躁不安、手足心發熱」等症狀。
10、感冒發燒者
感冒發熱時，一般不宜服用人參。因發燒時心悸劇烈，服用人參會提高血循環，使心悸更甚而使病情加重。
11、有強烈過敏體質的人
若服參後出現皮疹，則不可服用。有化膿性發炎時更不可服用。
12、正在喝茶、吃蘿蔔的人不宜服用人參
因為這兩種食物都有行氣的作用，而人參大補元氣，進補後又把它的作用排除，等於白吃。
13、失眠、煩燥屬實證者不宜服用人參，否則睡眠更差。
14、濕熱壅滯導致的浮腫者
服參後浮腫更甚。這是因為人參有抗利尿作用。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。
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