夏季挑選西瓜的4大妙招

  又快到了吃西瓜的季節了,夏日炎炎,清甜的西瓜是極好的消暑水果。西瓜不僅水分多,營養也很豐富,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。西瓜所含的胺基酸還可以滋潤皮膚、增添光澤。

  西瓜的功效與作用

  西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效,主治胸膈氣壅,滿悶不舒,小便不利,口鼻生瘡,暑熱,中暑,解酒毒等症。

  西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱,清肺胃,利小便,助消化,促代謝的功能,是一種可以滋身補體的食物和飲料,適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱,汗多口渴之人食用,孕婦可適當吃些緩解孕期浮腫現象。

  西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質,有治療腎炎和降血壓的作用。

  西瓜還是天然的美容聖果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的胺基酸,容易被皮膚吸收,滋潤面部皮膚、防曬、增白。無論是處於懷孕、還是正在哺乳,女性朋友都可以在吃西瓜時,用瓜汁擦擦臉,或把西瓜切去外面的綠皮,用裡面的白皮切薄片貼敷15分鐘,可以增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。

  西瓜的適用人群

  一般人群均可食用西瓜,適宜高血壓患者、急慢性腎炎患者、膽囊炎患者、高熱不退者食用。西瓜性味寒涼,不可吃得過多,若吃得過多易傷脾胃,引起腹痛或腹瀉。特別是中寒濕盛者及胃病患者應少食或忌食西瓜,感冒初期患者也應忌食西瓜。

  挑選西瓜最重要的是挑它的成熟度。可以通過看、摸、掂、彈來鑑別:

  首先是看。不論什麼品種,瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向里凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。

  第二是摸。瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。

  第三是掂。熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕的越好。

  最後是彈。將西瓜托在手中,用手指輕輕彈擊,發出「咚、咚」的清脆聲,而且托瓜的手感覺顫動的為好。如果西瓜發出「噗噗」的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。

人參的配伍禁忌

中醫認為人參與藜蘆、五靈脂、皂莢忌同用。另外,服用人參導致腹部悶脹、沒有食慾時,可以用萊菔子煎服,或配服陳皮、砂仁等理氣藥。如果服參後覺得太熱、頭昏,可配生地、天冬等涼性藥物。

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