秋葵要焯水嗎
秋葵在製作菜餚之前最好焯一下水，焯水可以去除秋葵的澀味，讓秋葵更加好吃。另外要注意，秋葵最寶貴的東西就是它的黏液，而這些黏液很容易流失到水中。因此，秋葵焯水時必須整根下鍋，如果切好以後再焯水就完全錯了。下面來看秋葵正確的焯水過程。
秋葵正確的焯水過程
1、秋葵整根洗淨，再用清水浸泡10分鐘以上，如果用淡鹽水浸泡就更好了。
2、泡好的秋葵可以切去蒂把，但絕對不能露出裡面的籽，這樣才能避免秋葵的營養流失。也可以不切蒂把整根下鍋，做菜之前再切去蒂把，這樣更好。
3、燒一鍋水並在水裡加適量鹽，燒開之後再下入秋葵，由於秋葵較輕，會浮在水面上，所以下鍋之後要不停翻動，讓秋葵受熱均勻。
4、通常焯燙3到5分鐘，焯燙至秋葵的顏色變深就馬上出鍋，焯燙時間太久會讓秋葵變得軟軟的，影響口感。
5、秋葵出鍋後就馬上浸入冷水中降溫，如果浸入冰水中降溫就更好了，這是讓秋葵保持脆爽口感的關鍵。
6、等秋葵充分涼透後再撈出控水，按成菜要求切成條或塊等形狀，就可以用來製作各種菜餚了。
秋葵怎麼做好吃
1、蒜汁秋葵
材料：秋葵，大蒜，姜，醬油，油，尖椒，蚝油，白糖，醋，尖椒
做法：焯水後的秋葵撈出後切成條狀；鍋里加入熱油，放入蒜泥和薑末炒香，調成蒜汁；秋葵切條後裝盤，撒上尖椒末，淋入熱蒜汁；接著白糖，醋，醬油調成醬汁澆入秋葵之上即可。
2、剁椒拌秋葵
材料：剁辣椒、秋葵、蒜瓣、大紅椒
做法：蒜瓣切碎末，大紅椒切細丁，與1-2勺瓶裝剁辣椒混合，放適量生抽、鹽、芝麻油，攪拌均勻備用；秋葵洗淨，在放了鹽和植物油的沸水中焯燙片刻，撈出，沖涼，去蒂，橫切成條或切小塊，澆上調味汁即可。
3、秋葵煎雞蛋
材料：土雞蛋、秋葵、姜、魚露
做法：焯水好的秋葵撈起切片；雞蛋打成蛋液，加些許水和鹽、魚露、薑片一起攪打均勻；加入秋葵薄片混合；鍋燒熱下油，倒入秋葵蛋液攤平；煎好一面反轉另一面。
4、秋葵炒蝦仁
材料：秋葵200克，鮮蝦10個，幾片，姜料酒1勺，生抽一勺，鹽適量，蒜4瓣，紅辣椒一個
做法：鮮蝦洗淨，去皮和黑線，放入碗中，加料酒和生抽醃30分鐘左右入味；秋葵焯水後撈出放入冷水盆中，撈出控干水分，去蒂，切小段；生薑、大蒜和紅辣椒切片備用；鍋內放入色拉油，7分熱，放入生薑、大蒜和紅辣椒爆鍋；倒入蝦仁翻炒變色；放入秋葵翻炒，加適量鹽，別炒時間太長，入味即可盛出食用。
經期可以吃核桃嗎
核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。
啞鈴健美操的基本姿態
負重屈腹仰臥，右腳放在地面，左腳踝放在右膝上。雙手握啞鈴，掌心向上，雙手靠近肩膀，肘部指向身體兩側。上身抬起，雙肩離地，將右膝拉向胸部。放下至初始位置，並重複。注意：肩膀放鬆，不要低下巴和仰頭。兩腿各做10次，共2組。