誤區一：多吃肉才會長肉
人體肌肉的生長需要有足夠的蛋白質，很多剛剛步入健身行列的新手往往會有這樣的錯誤觀點——「多吃肉，多長肌肉」。事實上，吃肉雖然能增加蛋白質的攝入，但同時也會導致脂肪過量攝入，這麼補不僅難以補出肌肉，還容易長出一身肥肉。所以增肌過程中，要多渠道攝入蛋白質，首選一些脂肪含量低的肉類，如瘦牛肉、雞肉、魚肉等；其次，雞蛋是個不錯的選擇，雞蛋白富含大量蛋白質和少量脂肪，健身後補充2~3個雞蛋，喝一袋牛奶，再加上日常飲食，攝入的蛋白質就夠用了。經濟條件好的朋友也可以在教練指導下服用一些專業的蛋白粉類營養品。
誤區二：大量補充蛋白質
既然蛋白質是肌肉生長的重要原料，那麼是不是蛋白質吃得越多，肌肉增長就越快呢？這種方式是非常不可取的，瘦人增肌需要的蛋白質確實要比普通人多，但只要滿足每天的需要就可以了，多餘的蛋白質不但不能被人體吸收利用，還有可能轉化為脂肪貯存起來。此外，腎臟在濾出代謝產物的同時會將蛋白質重新吸收，過多攝入蛋白質會增加腎臟的負擔，長期高蛋白飲食還可能會引起腎功能異常，這就得不償失了。
誤區三：忽視蔬菜和水果的攝入
一些增肌愛好者往往注意到了補充足夠的蛋白質和能量，而對於蔬菜、水果的補充卻忽略了，甚至認為這些食物對增肌起不到什麼作用。其實，增肌運動會消耗掉大量維生素和礦物質，如果得不到及時補充，很可能會引起物質代謝紊亂，而蔬菜和水果正是這些物質補充的來源。另外，蔬菜、水果中含的某些微量元素能促進激素分泌，進而促進肌肉生長，對增肌大有好處。
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