根據不完全數據統計，日本女性的平均年齡都在86歲以上，男性為80.50歲，是歷史上壽命最長最高的。與其他的國家相比，日本女性的預期壽命連續三年都在世界的首位。日本男性的平均壽命排名也上升了第三，日本成為世界上最高齡的人群。與中國的74名男性和77名女性平均壽命相比，他們確實是做了很多養生的事情。看了日本人的飲食生活方式後，你就會有答案了！
長壽的飲食生活方式是什麼？
1、食物品種多
去過日本的朋友都有一種吃不飽的感覺，它們的飯菜都是一小份一小份的看著食材種類豐富但量比較少。然而這種進食方式讓他們避免了暴飲暴食導致的肥胖、腸胃疾病並且豐富的食材也保證了營養均衡。
2、吃飯細嚼慢咽
日本人吃飯速度很慢，一口米飯要咀嚼十幾二十下一小盤菜要吃十幾分鐘。長期堅持細嚼慢咽能很好的將食物磨碎以便腸胃消化，並且咀嚼增加唾液分泌量也有促消化的作用，更有利於我們吸收營養。同時細嚼慢咽給大腦一個反應時間讓我們及時接收大腦發出「飽了」的信號，從而有效控制食量幫助減肥。
3、烹飪方式簡單
日式料理的烹飪方法多採用生吃、涼拌、水煮、清蒸的方法，很少有油炸或者是紅燒等烹飪方式。這樣就極大地保留了食物營養而且減少了油脂、鹽、糖的攝入，從而預防三高、心血管疾病、癌症的發生。可以說烹飪方式越簡單調味料越少的於健康長壽越有利！
4、肉類多為海產
日本屬於四面環海的美麗仙境，所以海產食材豐富新鮮，基本上日本肉類消耗最多的就是魚。魚肉相比於雞肉、豬牛羊肉而言脂肪、膽固醇含量更低，並且含有優質蛋白質、胺基酸、歐米伽-3脂肪酸等成分，能夠降低血液內的膽固醇水平並且不用擔心脂肪攝入過多造成肥胖。
5、青菜占30%
日本人長壽與愛吃青菜有關，在他們的飲食中有30%的青菜、菌類以及豆類、豆製品，這些食物能保證維生素、礦物質的補充還可以控制血壓、降低血脂、保護骨骼、血管、心臟健康並預防癌症的發生。相比於國內我們吃的青菜與豆製品就嚴重不足。
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